Limun voće starih Egipćana

Prvi pisani trag o limunadi potječe iz starog Egipta. Limun je zapravo hibrid nastao križanjem limete i citrona. Najviše se upotrebljava radi soka, a sastojak je mnogih jela i napitaka. Najpoznatije sorte limuna su: Eureka, Lisbon i Meyer. Najveći proizvođači limuna su SAD, Italija, Španjolska, Indija, Argentina, Grčka, Izrael i … [više]

Kurkuma kao alternativni lijek protiv raka

Smatra se da kurkuma potječe iz zapadne Indije, a poznata je već više od 2500 godina. Također se uzgaja u nekim dijelovima Kine i u tropskom dijelu Perua. Kurkuma pripada porodici đumbira, a poznata je i pod nazivom indijski šafran. Zahvaljujući njoj dobivamo crveno-narančastu boju raznih currya i senfa. Za kurkumu se kaže da je … [više]

Maslina i ljekovitost maslinovog ulja

Povijest masline spominje se još u biblijska vremena. Maslinova grančica simbol je mira koji prepoznaje cijeli svijet. Golubica je Noi donijela grančicu i time označila kraj Božjega gnjeva. Španjolska je najveći svjetski proizvođač maslinova ulja, zatim slijede Italija, Grčka, Tunis, Turska, Sirija, Maroko i Portugal. Na Kreti su … [više]

Kupine i kupinovo vino čuvar vašeg srca

Kupine su biljke penjačice iz porodice ruža, rastu kao grm, a plod izbija svake druge godine. Iz svjetova se razvijaju jagodičasti plodovi crvene boje, kasnije postanu tamno plavi, gotovo crni. Kupina se uzgaja širom svijeta. Kupine imaju mnogo antioksidansa, bogate su vitaminom C, E, kofeinskom kiselinom, p-kumarinskom kiselinom i … [više]

Kupus i njegova ljekovitost

Kupus ili zelje pripada porodici kupusnjača. Lisnata glavica je jedini jestivi dio. Jede se sirov, kuhan i ukiseljen. Mnoge su vrste kupusa, a kod nas najomiljeniji je bijeli, zeleni, crveni i kineski. Kupus se uzgaja više od 4000 godina, a najveći uzgajivači su Kina, Indija, Rusija, Južna Koreja, Japan, a SAD je najveći … [više]

Kruška spada u dijetalnu namirnicu

Kruške su konzumirali i naši preci i to još u kamenom dobu. Svaka sorta je drugačijeg oblika, okusa, boje i veličine. Najveći proizvođači krušaka su Kina, Sjedinjene države, Italija, Španjolska, Njemačka, Belgija i Francuska. Kruška pripada porodici ruža. Danas se spominje da postoji više od tri tisuće poznatih vrsta, a mi ih … [više]

Kukuruz-pomoć kod suzbijanja virusa u organizmu

Kukuruz se počeo uzgajati u Srednjoj Americi prije otprilike 5600 godina. Po uzgoju žitarica, kukuruz je zauzeo drugo mjesto po uzgoju, a pred njim prednjači riža. Kukuruz je dobar izvor vlakana, vitamina B1, folata, vitamina C i pantotenske kiseline. Obiluje folatom, vitaminom za koji se zna da smanjuje količinu homocisteina, … [više]