Vitamin K je topiv u mastima, a neophodan za proizvodnju bjelančevina koje su jako važne za zgrušavanje krvi, metabolizam kostiju i rada bubrega. Pomaže u sprječavanju unutarnjeg krvarenja, te djeluje na smanjivanje pretjeranog menstrualnog krvarenja.

Rajčica, Foto: Flickr, Ajith_chatie

Ako postoji manjak vitamina K u organizmu, jetri daje nesposobnost za sekreciju žuči u gastrointestinalni sustav, jer kod nedostatka žuči, nema ni apsorpcije masti, pa se time smanjuje apsorpcija tog vitamina u organizmu.

Učestali proljevi također su jedni od pokazatelja da u organizmu nedostaje vitamina K, kao i učestalo krvarenje iz nosa.

Najbolji prirodni izvori vitamina K nalaze se u:

– lisnato zelenom povrću

– šafranovom ulju

– sojinom ulju

– ribljem ulju

– žumanjcima

– mrkvi

– algama

– rajčici

– grašku

– goveđoj jetri

– sirevima

– zobi

– zelenom čaju

Ako ste pod stalnom terapijom antibioticima širokog spektra, imate velike izglede na smanjenje vitamina K, pa bi bilo poželjno da povećate u svojoj ishrani količinu namirnica koje su bogate ovim vitaminom.

Autor: J. Nikšić