Mrkva

Mrkva ili latinski Daucus Europa se smatra pradomovinom mrkve koja raste kao divlja biljka. Njen korijen je izrazito naranđaste boje, a listovi zeleni. Danas se može naći i u žutoj boji. Korijen je slatkastog okusa i hrskave teksture, dok su listovi gorki. Karoten je zaslužan za boju mrkve koji ima velika svojstva za očuvanje … [više]