Limeta je bogati izvor vitamina

Limeta može biti slatka i kisela, no obično ima više šećera i citrične kiseline nego limun, pa joj je okus trpkiji, ali ipak to nije zeleni limun.  Smatra se da limeta potječe s jugoistoka Azije. Vodeći komercijalni proizvođači limete su Brazil, Meksiko i SAD. U limeti se nalaze vrlo korisne fitokemikalije, flavonol glikozidi. Tu … [više]

Kupine i kupinovo vino čuvar vašeg srca

Kupine su biljke penjačice iz porodice ruža, rastu kao grm, a plod izbija svake druge godine. Iz svjetova se razvijaju jagodičasti plodovi crvene boje, kasnije postanu tamno plavi, gotovo crni. Kupina se uzgaja širom svijeta. Kupine imaju mnogo antioksidansa, bogate su vitaminom C, E, kofeinskom kiselinom, p-kumarinskom kiselinom i … [više]

Batat – zamjena za krumpir

BATAT ili slatki krumpir potječe iz Središnje Amerike i smatra se da je najstarije povrće kojeg ljudi poznaju. Prije deset tisuća godina nađen je u peruanskim šumama, a u Europu ga je donio Kolumbo. Taj slatki krumpir obiluje vitaminima A i beta-karotenom, B6, C, kalijem vlaknima, manganom. Danas postoji više od 400 vrsta slatkog … [više]

Kako smanjiti bolove želuca uzimanjem artičoke

ARTIČOKA najveći komercijalni uzgajivači artičoke nalaze se u Španjolskoj, Italiji, SAD-u i Francuskoj. Artičoke su nezreli cvjetovi čička. Pupoljci i listovi su jestivi, a srž nije, ali postoji mogućnost da se i taj tvrdi dio ukiseli, pa neki i to konzumiraju, sve ovisi od pojedinca do pojedinca. Boja gravitira od tamnoljubičaste do … [više]

Vitamin F

Vitamin F je smjesa esencijalnih, višestruko nezasićenih masnih kiselina koji se nalazi u uljima mnogih biljaka, a topiv je u mastima. Pomaže u sprječavanju stvaranja naslaga kolesterola u arterijama, u snižavanju tjelesne težine tako što sagorijeva zasićene masti, a doprinosi zdravlju kože i kose. Također pomaže rast i opće dobro … [više]

Vitamin E

Vitamin E je topiv u mastima, a taloži se u mišićima, maternici, testisima, krvi, nadbubrežnoj žlijezdi i hipofizi, jetri, srcu i masnim tkivima. Vrlo je važan za rad imunološkog sustava, a svatko od vas zna koliko je imunološki sustav bitan u funkcioniranju organizma. Osim što je važan za rad imunološkog sustava, štiti plućno … [više]

Vitamin B9 – folna kiselina

Vitamin B9 ili folna kiselina je član vitamina B-kompleksa i topiv je u vodi. Za pravilnu funkciju mentalnog zdravlja, emotivnog zdravlja i rada mozga ne treba zaboraviti na ovaj vitamin koji je ključan za rad istih. Manjak folne kiseline u organizmu može prouzročiti zaboravljivost i zamagljenost misli, gubitak sluha, slabi rast, … [više]