Kruška spada u dijetalnu namirnicu

Kruške su konzumirali i naši preci i to još u kamenom dobu. Svaka sorta je drugačijeg oblika, okusa, boje i veličine. Najveći proizvođači krušaka su Kina, Sjedinjene države, Italija, Španjolska, Njemačka, Belgija i Francuska. Kruška pripada porodici ruža. Danas se spominje da postoji više od tri tisuće poznatih vrsta, a mi ih … [više]

Korijandar u borbi protiv dijabetesa

Korijandar se smatra i biljkom i začinom, a spominje se još u Starom zavjetu. Upotreba korijandra seže u doba otprije više od sedam tisuća godina, pa ga se smatra jednim od najstarijih začina na svijetu. Domovina su mu Sredozemlje i Bliski istok, a u Aziji se uzgaja više od tisuću godina. Većina korijandra se uzgaja u Maroku, … [više]

Kelj za zdravi rad mozga

Kelj pripada porodici kupusnjača. Ima ga mnogo vrsta, a najpoznatiji su glavati kelj, kelj pupčar i lisnati kelj. Danas se uzgaja i ukrasni kelj, a prepoznatljiv je po ljubičastim nijansama uz rubove gornjih listova. Uzgaja ga se diljem svijeta. Zbog svoje nutritivne vrijednosti, kelj je jedna od najzdravijih namirnica. Odličan je … [više]

Heljda, danas skoro zaboravljena namirnica

Heljda je sjeme u uskom srodstvu s rabarbarom, a slična pšenici ili riži. Ima je više vrsta, a najpopularnija je kaša, bilo pržena, bilo mljevena. Njeni cvjetovi služe pčelama za proizvodnju tamnog, izrazito aromatičnog meda. Japan je najveći svjetski proizvođač heljde, a slijede je Rusija, Poljska, Kanada, Francuska i Sjedinjene … [više]

Kako ublažiti psorijazu s avokadovim uljem

AVOKADO potječe iz južnog i središnjeg Meksika, a najveći proizvodjači su Meksiko, Čile i Sjedinjene Države. Usporedjujući s drugim vrstama voća, avokado u sebi sadrži mononezasićene masti koje su zdrave za srce, i više bjelančevina, kalija, folne kiseline, B vitamina, E i K vitamina, te magnezija. U sebi sadrži i beta-sitosterol … [više]

Vanadij mineral

Mineral vanadij ne spada u one koje treba uzimati kao dodatak prehrani, jer ako volite ribu, time ćete nadomjestiti svu količinu vanadija koji je potreban za normalan rad organizma. Ovaj mineral može pomoći dijabetičarima kod kontrole razine šećera u krvi, pomaže u prevenciji srčanih napada, sprječava razvoj tumora u organizmu, te … [više]

Vitamin B3 – niacin

Vitamin B3 je topiv u vodi, a nalazimo ga u dva oblika kao nikotinska kiselina (niacin) i kao amid te kiseline (nikotinamid). Amidi su također i anorganski spojevi, npr. natrijev amid, kalijev amid. Oba se nalaze u obliku kristaličnog praška, a jedina im je razlika što se niacin slabo topi u eteru, dok se nikotinamid lako topi u … [više]