Lješnjak kao zamjena za kakao

Lješnjak je plod koji raste na grmu, odnosno lijeski. Lijeska obično naraste od tri do pet metara, no ima slučajeva da naraste i do 15 metara. Cvjeta u vrlo rano proljeće i to prije listanja. Kad plod sazre, ono ispada iz svoje ovojnice. Lješnjak se najviše upotrebljava u prehrani, u proizvodnji raznih krema, kao namaz i … [više]

Limun voće starih Egipćana

Prvi pisani trag o limunadi potječe iz starog Egipta. Limun je zapravo hibrid nastao križanjem limete i citrona. Najviše se upotrebljava radi soka, a sastojak je mnogih jela i napitaka. Najpoznatije sorte limuna su: Eureka, Lisbon i Meyer. Najveći proizvođači limuna su SAD, Italija, Španjolska, Indija, Argentina, Grčka, Izrael i … [više]

Vitamin D – ili “sunčani vitamin”

Vitamin D ili "sunčani vitamin" topiv je u mastima, a dobiva ga se isključivo posredstvom sunčeve svjetlosti i nešto kroz hranu, te je potpuno besplatan. Tijelo samo regulira koliko mu je dovoljno vitamina D i to izričito kod izlaganja na sunčevoj svjetlosti. Istina je da se danas puno govori o štetnosti izlaganju na suncu, ali … [više]

Eterično ulje paprene metvice

Tamnozeleno lišće i dlakava stabljika sadrže žlijezde koje izlučuju ulja, a parnom destilacijom cvjetnih vrhova dobivamo eterično ulje paprene metvice. To je blijedožuta tekućina, svježeg, rashlađujućeg i razbuđujućeg djelovanja, a miris je prodoran i mentolni. Primjenjuje ga se kao analgetik, antimikrobik, antiseptik, ima … [više]