Korijandar u borbi protiv dijabetesa

Korijandar se smatra i biljkom i začinom, a spominje se još u Starom zavjetu. Upotreba korijandra seže u doba otprije više od sedam tisuća godina, pa ga se smatra jednim od najstarijih začina na svijetu. Domovina su mu Sredozemlje i Bliski istok, a u Aziji se uzgaja više od tisuću godina. Većina korijandra se uzgaja u Maroku, … [više]

Kelj za zdravi rad mozga

Kelj pripada porodici kupusnjača. Ima ga mnogo vrsta, a najpoznatiji su glavati kelj, kelj pupčar i lisnati kelj. Danas se uzgaja i ukrasni kelj, a prepoznatljiv je po ljubičastim nijansama uz rubove gornjih listova. Uzgaja ga se diljem svijeta. Zbog svoje nutritivne vrijednosti, kelj je jedna od najzdravijih namirnica. Odličan je … [više]

Fosfor mineral

Fosfor je prisutan u svakoj stanici našeg tijela, a za njegovo pravilno djelovanje zaslužni su vitamin D i kalcij. Sudjeluje u svim fiziološkim kemijskim reakcijama, pa je tako neophodan za normalnu građu kostiju i zubiju, važan je za pravilan rad srca, od bitne je važnosti za normalno funkcioniranje bubrega. Fosfor je također … [više]

Sumpor mineral

Ako je vaša svakodnevna ishrana bogata proteinima, tada vjerojatno dobivate i dovoljno sumpora. Neobično je važan za zdravu kosu, nokte i kožu, a neophodan za stvaranje kolagena i keratina. Njegova svojstva pomažu u borbi protiv starenja mozga i nekih degenerativnih bolesti, sudjeluje u eliminaciji toksičnih tvari iz organizma, … [više]

Poriluk

Poriluk ili latinski Allium porrum Drugi naziv: luk por, glavati purić, praziluk, purjak, naljutka Poriluk kao ljekovita biljka bio je poznat kod starih Egipćana, Grka i Rimljana. Najbliži je u srodstvu sa crvenim lukom, bijelim lukom i češnjakom, može narasti i do 50cm u visinu, a njegov bijeli korijen mesnat je i zadebljan. … [više]