Vitamin B15 – pangaminska kiselina

Viamin B15 topiv je u vodi, ali pošto se za njega kaže da i nije u pravom smislu vitamin u potpunosti, nije dokazano da je njegovo prisustvo u ishrani neophodno. Po svojim antioksidansnim svojstvima, sličan je vitaminu E, a djelovanje je učinkovitije kada ga se uzima u kombinaciji s vitaminom A i E. Konzumiranje tog vitamina može … [više]

Mrkva

Mrkva ili latinski Daucus Europa se smatra pradomovinom mrkve koja raste kao divlja biljka. Njen korijen je izrazito naranđaste boje, a listovi zeleni. Danas se može naći i u žutoj boji. Korijen je slatkastog okusa i hrskave teksture, dok su listovi gorki. Karoten je zaslužan za boju mrkve koji ima velika svojstva za očuvanje … [više]

Badem

Badem ili latinski Amygdalus communis Drugi naziv: bajam, mandula, mindol, pitomi badem Pradomovina badema spominje se Mezopotamija, Kurdistan i Iranska visoravan. Kod nas se badem udomaćio u cijelom priobalnom pojasu. To je drvo koje naraste i do 4m visine s duguljastim i šiljastim listovima i na rubu nazubljeni. Plod … [više]