Kupus i njegova ljekovitost

Kupus ili zelje pripada porodici kupusnjača. Lisnata glavica je jedini jestivi dio. Jede se sirov, kuhan i ukiseljen. Mnoge su vrste kupusa, a kod nas najomiljeniji je bijeli, zeleni, crveni i kineski. Kupus se uzgaja više od 4000 godina, a najveći uzgajivači su Kina, Indija, Rusija, Južna Koreja, Japan, a SAD je najveći … [više]

Vitamin B7 – biotin

Vitamin B7 ima jako važnu ulogu u svačijem organizmu jer ima centralnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata, masti i aminokiselina. Biotinu možemo biti zahvalni za zdravu kosu, zdrave nokte i zdravu kožu. Biotin pomaže razgradnji unosa hrane, te tako istu pretvara u energiju bez koje niti jedno ljudsko biće ne bi moglo opstati. Kod … [više]

Vitamin A

Vitamin A je topiv u mastima, a organizam ga uskladišćuje i nije ga potrebno uzimati svaki dan. Nalazi ga se u dva oblika. A vitamin (retinol) kojeg nalazimo u namirnicama životinjskog porijekla i provitamin A (karoten) kojeg nalazimo u namirnicama biljnog i životinjskog porijekla. Vitamin A djeluje protiv lošeg vida, noćnog … [više]