Amarant kao zamjena za špinat

AMARANT  je cjenjena biljka u kozmetici i kuhinji. Poznat je i kao kineski špinat. Sjeme je maleno, krem boje ili žute, a ima okus orašastog ploda s nešto slatkastog okusa, te pomalo hrskav kada se skuha. Vrlo je sličan špinatu. Zbog svoje hranjivosti i blagotvornog djelovanja amarant se sve više konzumira. Najveći proizvođač … [više]

Zašto su dobre acai bobice

Bobice acaija su jedan od najsnažnijih antioksidansa na svijetu. Plod su palme koja raste u močvarnim područjima oko rijeke Amazone u Brazilu, kao i glavna namirnica stanovnika uz rijeku Amazonu. Jedinstvenog su okusa, približno sličnog okusa kao gorka čokolada. U svijetu se napitak acaija koristi više nego mlijeko. Acaija je bogat … [više]