Naranča u narodnoj medicini i kulinarstvu

Smatra se da naranča potječe iz jugoistočne Azije, odakle se proširila u Siriju, Perziju, Italiju, Španjolsku i Portugal. Najveći svjetski proizvođači naranača su Brazil, slijede Sjedinjene Države, Meksiko, Španjolska, Italija, Kina, Egipat, Turska, Maroko i Grčka, dok su u SAD-u vodeće države Florida i Kalifornija. Naranče možemo … [više]

Limeta je bogati izvor vitamina

Limeta može biti slatka i kisela, no obično ima više šećera i citrične kiseline nego limun, pa joj je okus trpkiji, ali ipak to nije zeleni limun.  Smatra se da limeta potječe s jugoistoka Azije. Vodeći komercijalni proizvođači limete su Brazil, Meksiko i SAD. U limeti se nalaze vrlo korisne fitokemikalije, flavonol glikozidi. Tu … [više]

Magnezij mineral

Pošto tijelo samo ne može proizvesti magnezij, potrebno ga je svakodnevno unositi putem hrane, a najbolje djeluje u zajedništvu s vitaminom A, kalcijem i fosforom. Magnezij potiče enzime koji koriste vitamine B1, B2 i B6, stoga manjak ovog minerala može izazvati simptome povezane s nedostatkom B-vitamina, a to su obično … [više]

Zečji trn

Zečji trn ili latinski Ononis spinosa Drugi naziv: gladuška, gladež, gladišnik Zečji trn je trajna biljka koja raste kao korov, a njen korijen je jak i žilav. Stabljika je veoma razgranata, grmovita i čvrsta, te naraste do 50cm visine. Na vrhu stabljike listovi su jednodjelni, dok su donji listovi trodjelni, što znači da su … [više]

Šparoga

Šparoga ili latinski Asparagus officinalis Drugi naziv: šparuga, vrtna šparuga, pitomi sparog, beluš, vilina metla Ljekovitost i hranjivost šparoge već su Kinezi prije 3000 god.p.n.e.,a kasnije i Rimljani poznavali, a i danas je vrlo cijenjena kao izvrsna ljekovita biljka i gastronomski specijalitet. Rastu u prirodi duž … [više]

Lipa

Lipa ili latinski Tilia platyphyllos Drugi naziv: zimska lipa, lipac, lipolist Lipa je veliko drvo koje naraste i do 30m visine i jako razgranatom krošnjom. Doseže starost i do nekoliko stotina godina. Raste po cijeloj Europi po brdskim šumama, u drvoredima pokraj ceste, na seljačkim imanjima, a nalazimo ju i u listopadnim … [više]

Crvotočina

Crvotočina ili latinski Lycopodium clavatum Drugi nazivi: zmijina mahovina, lisičji rep, lisičjak, vučja noga, plavun To je trajna zimzelena biljka koja raste u cijeloj Europi u crnogoričnim šumama i na neplodnom tlu. Ima dugu puzeću stabljiku koja može narasti i do 2m. Spada u strogo zaštićene biljke i nabavlja ju se samo u … [više]