Batat – zamjena za krumpir

BATAT ili slatki krumpir potječe iz Središnje Amerike i smatra se da je najstarije povrće kojeg ljudi poznaju. Prije deset tisuća godina nađen je u peruanskim šumama, a u Europu ga je donio Kolumbo. Taj slatki krumpir obiluje vitaminima A i beta-karotenom, B6, C, kalijem vlaknima, manganom. Danas postoji više od 400 vrsta slatkog … [više]

Uva

Uva ili latinski naziv Arctostaphylos  Uva Ursi Drugi naziv: medveđe grožđe, medvjetka Raste na otvorenim sunčanim mjestima planinskog područja u obliku prilegnutog grma, kao i na kamenitim obroncima. Plod je crvene boje, karakterističnog mirisa, trpkog i blago gorkog okusa. U narodnoj medicini se koristi kod bubrežnih bolesti, … [više]