Papaja za bolji imunitet

Papaja se najviše uzgaja na Havajima, u tropskoj Africi, na Filipinima i Cejlonu, u Indiji, Maleziji i Australiji. U manjoj količini može ju se naći i u Meksiku. Drvo papaje zapravo je velika trava koja može narasti i do 6-7 metara, a pojedini plod zna težiti i do deset kilograma. Postoji havajska i meksička papaja, a u trgovinama … [više]

Lan i njegovo sjeme izvor je omega-3 masnih kiselina

Lan potječe iz jugozapadne Azije i jugoistočne Europe. Latinski naziv (linum usitatissimum) znači "najkorisniji". Sjemenke su vrlo malene, ali posjeduju mnogo ulja. Orašastog je okusa i upotrebljava se u mnogim jelima. Zbog svoje hranjive vrijednosti uzgaja ga se na veliko, a osim toga služi i za razne komercijalne neprehrambene … [više]

Limun voće starih Egipćana

Prvi pisani trag o limunadi potječe iz starog Egipta. Limun je zapravo hibrid nastao križanjem limete i citrona. Najviše se upotrebljava radi soka, a sastojak je mnogih jela i napitaka. Najpoznatije sorte limuna su: Eureka, Lisbon i Meyer. Najveći proizvođači limuna su SAD, Italija, Španjolska, Indija, Argentina, Grčka, Izrael i … [više]

Kurkuma kao alternativni lijek protiv raka

Smatra se da kurkuma potječe iz zapadne Indije, a poznata je već više od 2500 godina. Također se uzgaja u nekim dijelovima Kine i u tropskom dijelu Perua. Kurkuma pripada porodici đumbira, a poznata je i pod nazivom indijski šafran. Zahvaljujući njoj dobivamo crveno-narančastu boju raznih currya i senfa. Za kurkumu se kaže da je … [više]

Cvjetača pomaže u detoksifikaciji

Cvjetača spada u kupusnjaču, njezina glavica je zbijena i time stvara zrnatu površinsku teksturu. Najviše se uzgaja u Sjedinjenim Državama, Italiji, Francuskoj, Indiji, Meksiku, Kanadi i Kini. Cvjetaču možemo danas na tržištu naći u bijeloj boji, svijetlozelenoj i ljubičastoj. Kod nas se još uvijek najviše konzumira u bijeloj boji, … [više]

Vitamin B6 – piridoksin

Vitamin B6 topiv je u vodi, a nakon uzimanja on se izlučuje iz organizma tek nakon osam sati, te poput ostalih B - kompleks vitamina poželjno ga je stalno uzimati iz neprerađene hrane ili u obliku vitaminskog dodatka. Zdravom prehranom osigurava se dovoljno unosa tog vitamina, ali postoje i one skupine ljudi kojima je taj vitamin … [više]

Eterično ulje mažurana

Parnom destilacijom osušene biljke u cvatu dobiva se eterično ulje mažurana. To je jednogodišnja, ponekad dvogodišnja biljka sa sivkastim listovima i malim, bijelim ili ljubičastim cvjetićima, a uzgaja se širom svijeta. Tekućina je boje svijetlog jantara, a miris je topao, drven i kamforni, on zagrijava i smiruje. Smatra se da je … [više]