Peršin

Peršin ili latinski naziv Petroselinum hortense

Drugi naziv: petrusemul, petrusin, petrusim, zelen

Peršin je dvogodišnja biljka koja se uzgaja svugdje i u svakom vrtu, ima bijeli korijen i zelene listove, te je bogat mineralima i vitaminima, pa ga se svrstava u visokokvalitetne namirnice. Lišće se bere tokom cijele godine, a korijen se vadi ujesen.

Foto: Flickr, cookbookman17

Ima ljekovita svojstva, pa ga se upotrebljava protiv nadutosti, umiruje grčeve, izrazit je diuretik jer pospješuje mokrenje, pogodan je za liječenje anemičnosti jer sadrži dosta željeza, pomaže kod upale prostate, reumatizma, gihta, kod natečenosti nogu, povoljno utječe na rad jetre, upotrebljava ga se za otklanjanje celulita i bora oko očiju i usana, koristi ga se i kao oblog za natečene kapke.

Dojiljama se ne preporučuje uzimanje peršina, kao ni bolesnicima koji boluju od kronične upale bubrega.

Pripravak protiv celulita:

– 6 šaka peršinovog lišća

– 2 litre vode

kuhati 2 – 5minuta, mlako procijediti i masirati kritična mjesta 15 – 30minuta najbolje prije spavanja

Pripravak protiv sitnih bora:

– 2dkg nasjecakong lista peršina

– 2dcl hladne vode

pustiti da odstoji 24 sata, procijediti i tom vodom natopiti lice, ostaviti da se osuši bez brisanja. Tretman ponavljati nekoliko puta na dan.

Čaj od peršinovog lišća:

– 5dkg peršinovog lišća

– 1 litra proključale vode

Poklopiti i pustiti da odstoji 10minuta i piti 3-4 šalice po 2,5dcl tokom dana jer pomaže kod groznice, poboljšava izlučivanju  mokraće, regulira menstrualni ciklus.

Autor: J. Nikšić