Kalij i natrij su otkriveni istodobno, te je utvrđeno da su oboje od temeljne važnosti za normalan i zdrav rast. Ishrana bogata natrijem odgovorna je za visoki krvni tlak. Također ima i utjecaj na krvnu sliku.

Natrij pomaže u prevenciji kod iscrpljenosti od vrućina ili sunčanice, potpomaže pravilan rad živaca i mišića. To je glavni elektrolit u organizmu. Održava raspodjelu tekućine u organizmu i pH ravnotežu, važan je također za održavanje kiselo-bazične ravnoteže u organizmu, volumen krvi, za upravljanje stezanja mišića, te za prenošenje elektrokemijskih signala u živčani sustav.

Najbolji prirodni izvori natrija nalaze se u:

– soli

– mrkvi

– repi

– artičoki

– mozgu

– bubrezima

– slanini

– sušenoj govedini

– začinima

– školjkama

– raznim grickalicama

Dodavanje natrija u vašu hranu je lako, kao što se zna desiti da hranu presolite, a kako ju spasiti, možete probati s par komada krumpira koji će uvući višak soli.

Pripazite kada konzumirate razne salame, usoljeno meso, kečap, čili umak, umak od soje i senf, jer kao što i sami znate sve što se uzima u prevelikim količinama može štetiti vašem organizmu.

Autor: J. Nikšić