Kolin je član obitelji B-kompleksa i lipotropik (pretvara masnoću u emulziju). Lako je topiv u vodi i etilnom alkoholu, bezbojan, bijeli prah. Kolin je zaslužan za eliminaciju otrova i lijekova iz organizma tako što pomaže radu jetre, ima umirujuće djelovanje.

Kikiriki i orasi, Foto: Flicker, viZZZual.com

Kolin pomaže pri liječenju Alzheimerove bolesti, pomaže ograničavanje nagomilavanja kolesterola, pospješuje slanje živčanih impulsa, a naročito onih koji se nalaze u mozgu koji koriste za formiranje pamćenja.

U velikoj mjeri prisutan je i u životinjskom i u biljnom porijeklu.

Najvažniji prirodni izvori kolina nalaze se u:

– žumanjku

– goveđoj jetri i bubrezima

– ovčjoj jetri

– goveđem mozgu

– kvascu

– zelenom lisnatom povrću

– pšeničnim klicama

– kikirikiju i maslacu od kikirikija

– zobenim pahuljicama

– rižinim mekinjama

– mesu teletine

Ukoliko ste često nervozni ili u nekakvom grču, možda vam upravo povećana doza kolina pomogne.

Autor: J. Nikšić