Kolin je član obitelji B-kompleksa i lipotropik (pretvara masnoću u emulziju). Lako je topiv u vodi i etilnom alkoholu, bezbojan, bijeli prah. Kolin je zaslužan za eliminaciju otrova i lijekova iz organizma tako što pomaže radu jetre, ima umirujuće djelovanje.

Kikiriki i orasi, Foto: Flicker, viZZZual.com
Kolin pomaže pri liječenju Alzheimerove bolesti, pomaže ograničavanje nagomilavanja kolesterola, pospješuje slanje živčanih impulsa, a naročito onih koji se nalaze u mozgu koji koriste za formiranje pamćenja.
U velikoj mjeri prisutan je i u životinjskom i u biljnom porijeklu.
Najvažniji prirodni izvori kolina nalaze se u:
– žumanjku
– goveđoj jetri i bubrezima
– ovčjoj jetri
– goveđem mozgu
– kvascu
– zelenom lisnatom povrću
– pšeničnim klicama
– kikirikiju i maslacu od kikirikija
– zobenim pahuljicama
– rižinim mekinjama
– mesu teletine
Ukoliko ste često nervozni ili u nekakvom grču, možda vam upravo povećana doza kolina pomogne.
Autor: J. Nikšić
Nema komentara