Uz zdravu prehranu dobivamo dovoljno minerala zvanim bakar. Neophodan je za pretvaranje tjelesnog željeza u hemoglobin. U krvotok stiže petnaest minuta nakon konzumiranja. Od bitne je važnosti za iskorištavanje vitamina C. Vašu energiju održava tako što djelotvorno apsorbira željezo.
Čokoladne slastice, Foto: Flickr, ZapTheDingbat
Mineral bakar upravlja krvnim tlakom i pravilnim otkucajima srca, osigurava zdravu pigmetaciju kože i kose, štiti tkivo od oštećivanja slobodnim radikalima,poboljšava plodnost, jača imunološki sustav, pomaže jačanju kostiju, krvnih žila, tetiva i živaca, ima udjela u sprječavanju raka.
Najbolji prirodni izvori minerala bakar nalaze se u:
– integralnoj pšenici
– suhom grahu
– suhim šljivama
– iznutricama
– škampima
– školjkama
– ribi
– rakovima
– zelenom povrću
– orasima
– crnom papru
– kakau
Manjak ovog minerala može se javiti kod dojenčadi koja se ne hrani majčinim mlijekom, te u nedonoščadi. Neki od simptoma pomanjkanja bakra u organizmu mogu se očitovati u srčanoj aritmiji, neplodnosti, visoki krvni tlak, anemija, ispucala kosa, izobličen kostur, dok su trudnice i žene koje koriste kontracepcijske tablete sklone višku bakra u krvi.
Autor: J. Nikšić
Komentiraj