Marakuja – ljubav na prvi griz

marakuja

Marakuja je voće iz porodice Passiflora. Na tržištu se mogu naći dvije vrste i to novozelandska ljubičasta marakuja i havajska žuta marakuja. Obje su slatke i trpke, ali je ipak ljubičasta manje kisela i sočnija od žute. Domovina marakuje smatra se Brazil, a možemo ju naći u većini tropskih krajeva, a najveći su komercijalni proizvođači … [više]

Med kao hrana i lijek

med

Jeste li znali da marljive pčelice proputuju u prosjeku i do 1700 kilometara i da moraju sletjeti na više od dva milijuna cvjetova kako bismo dobili tek pola kilograma meda kako bi nam on služio kao hrana i lijek. Spominje se da pčele proizvode med već najmanje 100 milijuna godina. Med je zaliha hrane za duge zimske mjesece. Boja i … [više]

Kupus i njegova ljekovitost

kupus

Kupus ili zelje pripada porodici kupusnjača. Lisnata glavica je jedini jestivi dio. Jede se sirov, kuhan i ukiseljen. Mnoge su vrste kupusa, a kod nas najomiljeniji je bijeli, zeleni, crveni i kineski. Kupus se uzgaja više od 4000 godina, a najveći uzgajivači su Kina, Indija, Rusija, Južna Koreja, Japan, a SAD je najveći … [više]

Kardamom

zeleni kardamom

Smatra se da kardamom potječe iz Indije i jugoistočne Azije. To je grmolika biljka koja može narasti i do 3m s grozdovima veličine 20-50cm. Cvate između siječnja i svibnja mjeseca. Plod je svijetlozelene ili tamnosmeđe boje, veličine zrna papra. Kardamom u sebi sadrži vitamin C, vitamin B6, tiamin, riboflavin, niacin, a od minerala … [više]

Banana otapa masne naslage

banane

BANANA podijeljena su mišljenja vezano za ovo tropsko voće, jedni ju izbjegavaju misliće da banana deblja, dok ju drugi uzimaju kao napitak jer pomaže u otapanju masnih naslaga pošto u sebi sadrži kalij koji pomaže u rješavanju viška vode u organizmu i njenim vlaknima koji ubrzavaju metabolizam. Bananom se može liječiti stres, … [više]

Anemija je slabokrvnost izazvana manjkom željeza u krvi

voće i povrće

Slabokrvnost ili anemija pokazuje se kod smanjene koncentracije broja crvenih krvnih zrnaca, odnosno eritrocita. Manjak željeza javlja se kod svih osoba koje jedu jednoličnu hranu, ne konzumiraju dovoljno mesa, nedovoljno unose vitamin C, vitamin B12. Kod žena se također javlja anemija prilikom obilne menstruacije, javlja se i kod … [više]

Preslica

Foto: Flickr, Paul Albertella

Preslica ili latinski naziv Equisetum arvense Drugi nazivi: poljska preslica, mala preslica, koseterka, konjski rep Raste posvuda na umjereno vlažnim, ilovastim zemljištima, pokraj željezničkih nasipa, te kao vrtni i poljski korov.U lipnju i srpnju ubiru se zeleni ljetni izdanci. Ubraja se u porodicu paprati. Cijela biljka se … [više]