Šipak ili latinski naziv Rosa canina
Drugi naziv: pasja ruža, divlja ruža, šipurika, šipurina, šepurika
Šipak je rasprostranjen po cijeloj Europi, a na našim područjima raste u živicama, uz rubove šuma, u šikarama i drugdje kao samonikla biljka.
U medicini se najčešće primjenjuje plod šipka koji je pun C i B2 vitamina, te antioksidansa. Povoljan je kod jačanja imuniteta, kod jačanja i otpornosti na infekcije poput prehlada i gripe, ima sposobnost stezanja, što olakšava probleme s proljevom, pektini i organske kiseline iz šipka imaju diuretički učinak, a organske kiseline potiču izlučivanje probavnih sokova te tako ublažavaju gastritis, dobar je kod upalnih procesa bubrega, otklanja pijesak i kamenca u bubrezima i mokraćnom mjehuru, zbog svog kiselkastog okusa pije se kod povišene temperature.
Čaj od šipka dobar je kod proljetnog umora, malaksalosti, bljedolikosti i svih pojava kod nedostatka vitamina C.
Šipkova rakija za jačanje imuniteta:
– 250gr šipka
– 250gr šećera
– 1 litra lozovače sa 45%-tnim alkoholom
Usitniti šipak i staviti u staklenku sa gornjom smjesom i ostaviti da odstoji desetak dana na toplom mjestu, povremeno protresti i procijediti i uliti u boce. Pije se oko 0,4 dcl na dan.
Ponegdje je omiljeni pekmez od šipka koji je zimi dobar dodatni izvor vitamina C.
Autor: J. Nikšić
Nema komentara